【長寿の里「佐久」プロジェクト】として開発したヘルシー弁当。安養寺味噌ベースのタレに漬け込んでから焼き上げた鶏肉は、しっかりと味がして、冷めても柔らかく、信州佐久産米のご飯との相性抜群。
エネルギー・塩分・野菜量への配慮はもちろんのこと、PFCバランス（摂取エネルギーに対するたんぱく質・脂質・炭水化物の構成比率）の理想値とされる、「たんぱく質：脂質：炭水化物 ＝ 15：25：60」にもぴったりと一致したお弁当です。
| 名称 | 花咲く長寿弁当 〜鶏の安養寺味噌焼き〜 |
| エネルギー | 492kcal |
| 塩分 | 2.4g |
| 野菜の量 | 142g |
| 内容 | 白飯（梅漬け・ごま）、 鶏の安養寺味噌焼き、 ひじきの煮物、 ごぼうサラダ、 炊き合わせ、 卵焼き、 白菜の和え物、 オクラの天ぷら、 付け合わせ野菜（レタス・キャベツ・ミニトマト等）、 果物 |
| 価格 | 1,026円（税込） 表示価格は消費税8%を含みます。ケータリング・配膳をご利用の場合は、標準税率（10%）となりますので、別価格となります。 |
| その他 | ※ご利用の5日前までにご注文ください。 ※1回のご注文は、10食以上から承ります。 ※季節により、若干の内容変更がある場合があります。 |
| ご注文・お問い合せ先 | よこちょう本店 TEL：0267-62-2635 |
（一財）日本農村医学研究所（佐久総合病院）が主催する、【長寿の里「佐久」プロジェクト】として開発されたメニューです。よこちょう本店では、「花咲く長寿レシピ」のコンセプトに基づき、「花咲く長寿弁当 〜鶏の安養寺味噌焼き〜」を開発しました。
「花咲く長寿レシピ」および【長寿の里「佐久」プロジェクト】についての詳細は、長寿の里「佐久」プロジェクトのホームページをご覧ください。
